Il Parco del Monte Subasio è situato nella regione Umbria ed ha un'estensione superficiale di circa 7400 ettari di area protetta.
Il Subasio ha un'altezza di 1290 metri e collega i centri storici di Assisi, Spello e Nocera Umbra.
La stessa città d'Assisi è costruita con la pietra rosa del monte e il suo centro storico fa parte del Parco; anche il "Cantico delle Creature" di S. Francesco è la testimonianza del senso di ammirazione e meraviglia che la natura del luogo aveva, già allora,creato nell'animo del fraticello di Assisi.
Alle pendici del Subasio, tra la vegetazione troviamo una moltitudine di piante differenti: dal tradizionale olivo all'acero, dal leccio al faggio, fino ai verdi prati molto utilizzati per far pascolare gli animali. Sono molti anche gli animali che popolano il Parco; si possono ammirare alcuni tipi di uccelli come la ghiandaia, la poiana, l'astore, o altri animali come il cinghiale, il tasso o la volpe.
Dal Monte Subasio si diramano molti sentieri adatti da percorrere a piedi per delle lunghe passeggiate, partendo da caratteristici borghi come Armenzano, Collepino, S. Giovanni, che permettono di arrivare in cima fino ai prati, dove è possibile intravedere di tanto in tanto simpatici animaletti come il picchio, lo scoiattolo, l'istrice o il gatto selvatico.
Il M. Subasio è ricco inoltre di testimonianze storico-artistiche come il Castello di Armenzano o il Borgo fortificato di Collepino.
E' un ambiente particolarmente adatto per chi ama la natura e vuole stare all'aria aperta usufruendo dei molti benefici che questa può dare.